启动资产（大约需9.5万元）
清单如下：
房租5000元。
门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）
货架和卖台投入约1500元。
员工（2名）统一服装需500元。
机器设备8万元（包括制作蛋糕的全套用具）
首期进货款（面粉、奶油等原材料）约6000元。
详细按具体情况而定。
1、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。尤其是铺面装修，一定要装修得光亮，灯光最好冷暖光搭配。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
2、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“健康证”。要请一流的师傅，因为师傅决定出品。要培训训练有素的服务员，因为服务决定回头客。最好自己都会做，如果不会的，就得边做边学。
3、产品的包装需有特色，最好每件产品都有独立包装。
4、如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话，就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
