12月10日，第一届全国技能大赛在广州市琶洲广交会展馆鸣锣开赛！此次大赛规格之高、规模之大令人瞠目！大赛开幕式在欢快舒畅的乐曲中隆重推出，在开幕式上国家领导及人社部领导到会致辞讲话，凸显这次赛事的重大意义和不同凡响，特色鲜明的热场活动为大赛营造出了祥和、热闹的气氛。

首届大赛以“新时代 新技能 新梦想”为主题，设86个比赛项目，共有2500多名选手、2300多名裁判人员参赛，是新中国成立以来规格最高、项目最多、规模最大、水平最高的综合性国家职业技能赛事。安徽省共派出180名人员参加比赛，其中选手人数97人，裁判人数83人，且本次安徽代表团在内的11个代表团将参加全部86个比赛项目。

其中，安徽新东方烹饪高级技工学校共派出4名参赛选手，4名参赛选手的参赛项目分别为糖艺/西点制作、烘焙以及烹饪（西餐）。本次安徽新东方烹饪高级技工学校的参赛选手都有着多次大赛的参赛经验和获奖经历。

此前，为做好第一届全国技能大赛的备赛工作，我校4位参赛选手废寝忘食，埋头苦练，只为能代表安徽新东方、代表安徽省取得一个好成绩。

我校师生本次参加的全国技能大赛糖艺/西点制作、烘焙、烹饪（西餐）项目均为第46届世界技能大赛选拔项目。在世赛选拔项目中选拔出的优秀选手，将入围2022年上海第46届世界技能大赛中国集训队，参加后续的集中训练。

作为一所培养高技能人才的职业学校，安徽新东方烹饪高级技工学校在日常教学中非常重视学生的综合素质培养，每年定期举办学生组技能大赛和教师组技艺展示赛，常态化开展技能大赛选拔、训练工作，在教育教学中紧密对接“世赛标准”，在指导团队中打造“精锐之师”，在校园文化中厚植“工匠精神”，努力营造崇尚技艺、精益求精的校园新风尚。

安徽新东方烹饪高级技工学校作为第46届世界技能大赛安徽省集训基地，在烹饪高技术人才培养领域一直处于行业重要地位，安徽新东方烹饪高级技工学校的师生也多次参与国内外顶尖烹饪赛事，在各类烹饪赛事中斩获佳绩。

最后，预祝本次大赛圆满成功，期待各位选手可以赛出水平、赛出风格，祝愿安徽新东方的选手可以乘风破浪，勇创佳绩，向全世界展示安徽新东方的风采，将幸福的味道传播到世界各地！