所学专业：一年制西点精英
现任职务：门店主管
工作单位：面包新语
一年前，27岁的秦爱侠放弃现有的工作，毅然来到安徽新东方烹饪专修学院西点精英专业学习西点制作技术。她说，我要学一门技术，找到一个能做一辈子的工作。
在面包新语工作的秦爱侠和同事合影
2011年的一天，一个朋友的电话让工作已经有几年时间的秦爱侠萌生了学一门技术的想法。她说“什么工作才能做一辈子呢？工作这么多年也换过几个工作，对工作一直没有安全感，当时的工作说不定哪一天就没了。”于是，秦爱侠想到了学西点，但是到哪里学西点呢？那时候他上网查，问网友，找朋友打听，后在众多厨师学校中选择了安徽新东方烹饪专修学院。2012年初，家住江苏徐州的秦爱侠拖着一箱行李就来到了安徽新东方。
一年的时间，说长不长，说短不短，但是秦爱侠觉得偶尔停下来是为了走更远的路，因为她知道，西点师将是他一生所从事的职业。从什么也不会开始，一步一步入门，慢慢地她发现了西点的乐趣，学会了裱花，学会了怎样制作泡芙、蛋挞、提米拉苏，学会了怎样设计完整的蛋糕。在安徽新东方，没有枯燥乏味的书本课堂，有的是欢声笑语，有的是青春与活力。每一天，老师们都会教授许多新鲜的知识，老师们常说，熟能生巧，想学好技艺，就必须勤加练习。
2013年，经过一年的积累与沉淀，已经28岁的秦爱侠走出了安徽新东方，在学校的推荐下，他没有花费丝毫力气就得到了面包新语一份西点师的工作。宽敞明亮的西点房，干净整洁的宿舍，和睦融洽的同事关系，这一切都让秦爱侠觉得十分满意。很快的，秦爱侠凭借扎实的技术和多年的工作经验升任为门店主管，此时的她在工作中不再缺乏安全感，更多的是一种踏实和成就感。
一年的时间，一年的付出，足以改变一个人的一生。秦爱侠用她的亲身经历告诉大家，停下来是为了走的更远！
