咖啡“钱景”开阔
我们培养精技术、懂经营、擅管理全能型人才
咖啡师在美食行业算是令人羡慕的职业，
国内咖啡店遍布大街小巷，
就业机会多，职业发展空间大！
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培养目标
TARGET
以培养适应现代涉外酒店、咖啡馆、所需的咖啡师及西饼屋主管与咖啡西饼屋自主创业型人才为目标。
课程内容
COURSE
咖啡饮品培训课程
系统理论:
咖啡的生长环境、咖啡豆品种认知、咖啡豆加工处理等
单品咖啡:
摩卡壶、虹吸壶、手冲咖啡、比利时壶等
意式咖啡拉花:
浓缩咖啡萃取、奶泡打发制作、爱心型、树叶拉花花型......
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雕花咖啡:
小熊图案 巧克力酱雕花......
调制咖啡:
焦糖玛奇朵、雪舞摩卡、特调冰咖啡、浓缩咖啡、美式咖啡、卡布奇诺......
调制饮品:
凤梨百香益菌多、红豆双皮奶、红西柚气泡、抹茶红豆星冰乐、满满橙意茶、奶茶系列......
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甜点培训课程
巧克力挞、水果挞、焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、意式奶冻、布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、树莓泡芙、松露、马卡龙、夏洛特蛋糕、舒芙蕾卷、水果慕斯蛋糕、酸奶慕斯、牛奶朱古力香橙奶酪、淋面慕斯......
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面包培训课程
面包:
甜面包奶酥包 蓝莓乳酪面包、菠萝包、芝士棒......
蛋糕:
海绵蛋糕、戚风蛋糕、条莓蛋糕......
中西式点心:
曲奇饼干、手指饼干、伊拉克酥条、桃酥......
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西餐培训课程
日式炒乌冬面、奶油培根意面、铁板五花肉、法式鱿鱼须、 黑椒牛排、 秘制小羊排
创业管理培训课程
安全管理、食品安全危机管理、现金管理、值班管理......
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